Keresés

Az étkezési aszkorbinsavat gyakorlatilag mennyiségi korlátozás nélkül használhatjuk a sütés-főzés folyamán, tartósításkor egyaránt. 

A több, mint 1000 fajjal rendelkező bambusz nagyon gyors növekedésű örökzöld növény. 

Konyhai felhasználása egészen a levesektől a desszertekig terjed, ételeink laktatóbbá válnak a gazdag rosttartalmú útifű maghéjnak köszönhetően. 

A Nature Cookta Citromsav egy Ausztriában gyártott, teljes mértékben génmanipulációtól mentes termék, mind az alapanyagot, mind pedig a gyártási technológiát tekintve. 

Próbálja ki a házi dzsemek, lekvárok készítéséhez a kiváló minőségű, Ausztriában gyártott, konyhai alapanyagot! 

A búzaliszthez hasonló állagú őrlemény kitűnően beilleszthető a speciális diétákba is. Az Olaszországból származó alapanyag aromája nagyon jól harmonizál a mogyoró, méz és csokoládé ízű ételekkel.

A mai napig a holland kakaót tartják a kakaóitalok és a csokoládégyártás legjobb minőségű összetevőjének.

A kakaóvaj egy olyan természetes zsiradék, amely a csokoládé legfontosabb alapanyagát adja. A speciális étrendeket követőknek sem kell lemondani erről a természetes alapanyagról.
Hosszadalmas munkafolyamat előzi meg a kakaópor és a kakaóvaj kinyerését. A teljesen érett kakaóbabból kiszedett magokat szüretelés után fermentálják, vagyis erjeszteni kezdik, közben pedig folyamatosan forgatják őket, hogy elegendő oxigénhez jussanak. Az eljárás során a magok csíraképtelenné válnak, valamint megszerzik sötétbarna színüket és jellegzetes csokoládé ízüket. Fermentálás után szárítják őket. Ekkorra már igazi csokoládébarna színük is van. Töréskor különválasztják a kakaóbabból kinyert vajat és port, és további tisztítás után a zsiradékot tömbökbe formázzák.
A Nature Cookta Kakaóvaj bátran bevethető mindennapi étkezéseink során is, legyen szó sütésről, főzésről vagy párolásról. Nem csak édes ételek elkészítéséhez kitűnő, de sós finomságokhoz is nyugodtan használhatjuk. A zselatin helyettesítésére is kiváló alapanyag, a csokoládé paszták, szirupok és masszák elengedhetetlen hozzávalója.

Fedezze fel a kendermagliszt fogyasztásának előnyeit! Ez a sokoldalúan felhasználható lisztféleség kifejezetten ajánlott a vegán és vegetáriánus étrend követőinek.

Gluténmentes kókuszliszt. A kókuszból készült őrlemény sokoldalúan felhasználható a konyhában, és sokféle diétába beilleszthető.

A bio- és reform ételek piacán egyre több olyan lisztalternatíva jelenik meg, amely akár teljes egészében kiválthatja az elterjedt búzalisztet. 

A lenmagliszt alapvető eleme a paleolit étrendnek. Hozzájárul a szervezet egészséges működéséhez.

Az apró lenmagok az idők során már sokszor bizonyították értéküket, sokrétű felhasználásukat. A belőlük készített enyhén kesernyés ízű, aranysárga színű Nature Cookta Lenmagolaj az egyik legértékesebb növényi eredetű, konyhai alapanyag.

A Nature Cookta Mandulaliszt egy vegyszermentesen, hideg préseléssel zsírtalanított liszt, mely a gabonamentes konyha egészséges és blansírozott hozzávalója (a blansírozás itt azt jelenti, hogy a mandula vékony hártyája eltávolításra került). 

A Nature Cookta Mandulaliszt egy vegyszermentesen, hideg préseléssel zsírtalanított liszt, gabonamentes konyha kivételes, blansírozott hozzávalója. Kizárólag olyan mandulaszemek kerültek feldolgozásra, melyeknek a vékony hártyája is eltávolításra került. 

A Nature Cookta Parajdi Étkezési Só kézzel bányászott és aprított ételízesítő. Kiváló tisztaságú konyhai alapanyag, mentes minden adalékanyagtól és környezeti szennyeződéstől.

A gyümölcsök befőzésénél az egyik legfontosabb szempont az eltarthatóság. A legtermészetesebb megoldás a tökéletes állagú dzsemek, lekvárok elkészítéséhez, ha a növényi pektint is adagolunk hozzá.

A szezámmagliszt számos étrendben vagy diétában kedvelt liszthelyettesítő és azok is bátran fogyaszthatják, akik a vegán, vegetáriánus és paleolit étrend elkötelezettjei. 

Étkezési szódabikarbóna, mely sokrétűen felhasználható a konyhában.

Az ősz népszerű gyümölcsének őrleményét is felhasználhatja a paleolit étrend követője. A konyhai alapanyag alkalmazásával mindig gazdag ízvilágú fogásokkal örvendeztetheti meg vendégeit. A szőlőmagliszt készítésekor a szőlőmagból az olajat hidegen, vegyszermentesen kisajtolják, majd a már zsírtalanított szőlőmagot finom állagú lisztté őrlik. Az eljárásnak köszönhetően az őrlemény sütéshez is alkalmazható lesz. A Kelet-Mediterráneum területéről elterjedt növény az idők során élvezeti és kereskedelmi cikk szerepét is betöltötte. A rómaiak és az avarok is foglalkoztak a termesztésével.
A gyümölcs húsából remek nedűk, borok készíthetőek, magjából pedig értékes finom állagú liszt. A szőlő őrleménye kiváló összetevője kenyereknek, süteményeknek egyaránt. A Nature Cookta Szőlőmagliszt sokféleképpen felhasználható. Kenyeret vagy süteményeket süthetünk vele, melyek ízvilágához a szőlő aromája tökéletesen illik. Sütéskor a receptben előírt liszt 3-5%-át helyettesíthetjük szőlőmagliszttel. A természetes liszt nyugodtan beépíthető paleolit, vegán és vegetáriánus étrendbe egyaránt.

A napi ajánlott adag 1 teáskanál, ezt a mennyiséget ne lépje túl!